En aquests moments, el sector agroramader es troba en un punt d'inflexió. Una normativa canviant, modificacions importants en la cadena agroalimentària, en el consum, en els models de venda i distribució i la preocupació per uns models de producció sostenibles ambientalment, fan que el futur de la pagesia sigui incert.
La innovació i la sostenibilitat en el sector passen per plantejar-se quins aliments produïm, com els produïm, com es comercialitzen, i oferir alternatives viables. Aquest és el principal objectiu de les jornades aquest any.
El primer dia de la jornada (16 de gener) es tractaran altres models de producció. Es comptarà amb l'experiència de diferents productors i d'experts en el tema. El segon dia (18 de gener) estarà destinat a parlar de nous models de comercialització, també amb la participació d'empreses de la comarca i de fora.
Per últim, i per tancar les jornades, la Fundació del món rural serà a Manlleu per presentar les conclusions del primer congrés del món rural a Catalunya.
- Programa
