Parallelament a aquestes accions, l'Espai del Consum de Bon Preu, en el qual interactuen consumidors, proveïdors i distribuïdors per analitzar les tendències del mercat i conèixer les necessitats dels consumidors, acollirà diferents activitats pràctiques fent ús d'aquests productes. Entre d'altres, es té previst realitzar estudis i tasts de productes DOP i IGP, per copsar les percepcions, valoracions i conductes dels participants i extreure'n conclusions, i també tallers de cuina per ensenyar a elaborar receptes que incorporin aquests aliments.
L'acord es desenvoluparà al llarg del 2008 amb l'objectiu de promocionar el màxim nombre de DOP i IGP de Catalunya, entre les quals ja es pot parlar de les següents:
DOP Arròs del Delta de l'Ebre
DOP Avellana de Reus
DOP Formatge de l'Alt Urgell i Cerdanya - DOP Mantega de l'Alt Urgell i Cerdanya
DOP Les Garrigues - DOP Siurana - DOP Oli Terra Alta - DOP Oli Baix Ebre - Montsià
IGP Calçot de Valls
IGP Pollastre i Capó del Prat - IGP Vedella dels Pirineus Catalans
IGP Poma de Girona
DOP Avellana de Reus
DOP Formatge de l'Alt Urgell i Cerdanya - DOP Mantega de l'Alt Urgell i Cerdanya
DOP Les Garrigues - DOP Siurana - DOP Oli Terra Alta - DOP Oli Baix Ebre - Montsià
IGP Calçot de Valls
IGP Pollastre i Capó del Prat - IGP Vedella dels Pirineus Catalans
IGP Poma de Girona
