La segona de les intervencions s'ha confiat a Joan Tatjer, enginyer industrial i membre de la Junta Directiva de l'Associació del Museu de la Ciència, la Tècnica i de l'Arqueologia Industrial de Catalunya (AMCTAIC), que parlarà des de la seva experiència com a tècnic en arqueologia industrial i exdirector del Museu de Fecsa.
Aquest acte s'emmarca en la línia de mostrar als ciutadans la riquesa d'arqueologia industrial continguda dins dels murs de la Farinera de Vic, donar a conèixer l'edificació d'Enric Sagnier (1858-1931) i la comprensió de la fàbrica modernista com a estructura i estil d'una època artísticament innovadora, al mateix temps que reivindicar i sol•licitar a les instàncies públiques una preservació màxima d'aquells elements, estructurals i maquinària que puguin explicar, "in situ" el seu passat industrial.
