Els propers 14 i 15 de maig, el Parc Jaume Balmes de Vic tornarà a acollir el Lactium, la mostra catalana de formatges catalans. En la seva 14a edició, i com és habitual, comptarà amb una quarantena de formatgeries catalanes i artesanes d'arreu del país, i un recull de més de 200 formatges per tastar i comprar.
[nointext]
Aquesta extensa oferta es complementarà amb els espais de tasts, per escoltar els relats gastronòmics d'alguns formatges, o l'estrena d'una zona que tindrà com a protagonistes el bestiar, els ramaders i el territori.
No hi faltarà el Concurs Lactium que se celebrarà el dissabte i enguany recupera les categories de Mató i Llets Fermentades. En total hi haurà unes 15 categories i més de 70 especialistes com a membres del jurat.
Lactium està coorganitzat per l'Ajuntament de Vic i ACREFA, l'Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà.
El Lactium se celebrarà a Vic el 14 i 15 de maig
La mostra de formatges catalans torna al Parc Jaume Balmes amb una quarantena de formatgeries artesanes
ARA A PORTADA
Publicat el 03 de maig de 2022 a les 14:45
Et pot interessar
-
Societat Paisatges de postal: l'estiu arrenca calorós a Osona i el Lluçanès
-
Societat
Núria Simon és la nova presidenta de Pimec Comerç Catalunya Central
-
Societat
Una sortida cada 20 minuts: la línia de bus que uneix Vic, Manlleu i Torelló guanya 15 expedicions diàries
-
Societat
La NASA concedeix una menció a una foto d'Emili Vilamala del meandre de Sant Pere de Casserres
-
Societat
Una explotació de Viladrau ensenya tècniques per millorar la gestió de ramats a les noves generacions
-
Societat
Advocats d'Osona adverteixen el MNAC i Cultura que presentaran una querella si tornen els murals de Sixena