El Lactium se celebrarà a Vic el 14 i 15 de maig

Societat

La mostra de formatges catalans torna al Parc Jaume Balmes amb una quarantena de formatgeries artesanes

ARA A PORTADA

Societat La tardor s'obre pas a Osona i el Lluçanès després d'un estiu de molta calor Irene Giménez i Vinyet
Cultura i Mitjans Què fer aquest cap de setmana a Osona i el Lluçanès: 25, 26 i 27 de setembre Irene Giménez Vinyet
Societat Tona decideix on invertir 81.000 euros amb els pressupostos participatius Irene Giménez Vinyet
Política Eduard Robles deixa l'acta de regidor de Manlleu: «Se m'ha acabat la bateria» Irene Giménez i Vinyet
Política El darrer curs polític del mandat arrenca a Vic amb el «repte demogràfic» al centre del debat Irene Giménez Vinyet

Redacció

Publicat el 03 de maig de 2022 a les 14:45

Els propers 14 i 15 de maig, el Parc Jaume Balmes de Vic tornarà a acollir el Lactium, la mostra catalana de formatges catalans. En la seva 14a edició, i com és habitual, comptarà amb una quarantena de formatgeries catalanes i artesanes d'arreu del país, i un recull de més de 200 formatges per tastar i comprar.
[nointext]
Aquesta extensa oferta es complementarà amb els espais de tasts, per escoltar els relats gastronòmics d'alguns formatges, o l'estrena d'una zona que tindrà com a protagonistes el bestiar, els ramaders i el territori.

No hi faltarà el Concurs Lactium que se celebrarà el dissabte i enguany recupera les categories de Mató i Llets Fermentades. En total hi haurà unes 15 categories i més de 70 especialistes com a membres del jurat.

Lactium està coorganitzat per l'Ajuntament de Vic i ACREFA, l'Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà.

Escull Osona com la teva font preferida de Google