Els propers 14 i 15 de maig, el Parc Jaume Balmes de Vic tornarà a acollir el Lactium, la mostra catalana de formatges catalans. En la seva 14a edició, i com és habitual, comptarà amb una quarantena de formatgeries catalanes i artesanes d'arreu del país, i un recull de més de 200 formatges per tastar i comprar.
[nointext]
Aquesta extensa oferta es complementarà amb els espais de tasts, per escoltar els relats gastronòmics d'alguns formatges, o l'estrena d'una zona que tindrà com a protagonistes el bestiar, els ramaders i el territori.
No hi faltarà el Concurs Lactium que se celebrarà el dissabte i enguany recupera les categories de Mató i Llets Fermentades. En total hi haurà unes 15 categories i més de 70 especialistes com a membres del jurat.
Lactium està coorganitzat per l'Ajuntament de Vic i ACREFA, l'Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà.
El Lactium se celebrarà a Vic el 14 i 15 de maig
Societat
La mostra de formatges catalans torna al Parc Jaume Balmes amb una quarantena de formatgeries artesanes
ARA A PORTADA
Publicat el
03 de maig de 2022 a
les 14:45
Et pot interessar
-
Societat
La pediatria de l'EAP Vic Nord i de l'Assir es traslladen per les obres del CAP Osona
-
Societat
L'Esquerda celebra 50 anys d'excavacions continuades: «Té corda per estona»
-
Societat
L'arquitectura també juga: quatre rutes per descobrir Osona aquest agost
-
Societat
Crit d'emergència pel mas d'en Serrallonga: «Ens hem ficat en un merder impressionant»
-
Societat
Els tresors patrimonials imprescindibles del Lluçanès
-
Societat
La dona més vella de Catalunya fa 112 anys: «Quan jo era petita, només hi havia un cotxe a Olot»