Els propers 14 i 15 de maig, el Parc Jaume Balmes de Vic tornarà a acollir el Lactium, la mostra catalana de formatges catalans. En la seva 14a edició, i com és habitual, comptarà amb una quarantena de formatgeries catalanes i artesanes d'arreu del país, i un recull de més de 200 formatges per tastar i comprar.
[nointext]
Aquesta extensa oferta es complementarà amb els espais de tasts, per escoltar els relats gastronòmics d'alguns formatges, o l'estrena d'una zona que tindrà com a protagonistes el bestiar, els ramaders i el territori.
No hi faltarà el Concurs Lactium que se celebrarà el dissabte i enguany recupera les categories de Mató i Llets Fermentades. En total hi haurà unes 15 categories i més de 70 especialistes com a membres del jurat.
Lactium està coorganitzat per l'Ajuntament de Vic i ACREFA, l'Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà.
El Lactium se celebrarà a Vic el 14 i 15 de maig
La mostra de formatges catalans torna al Parc Jaume Balmes amb una quarantena de formatgeries artesanes
ARA A PORTADA
Publicat el 03 de maig de 2022 a les 14:45
Et pot interessar
-
Societat
La Pietat de Vic acull l'edició de primavera del Ressò
-
Societat
Alpens es prepara per a una nova edició del Pixa't de riure! Festivalet internacional de l'humor
-
Societat
Zetak, Alosa o Jose Luis Redondo completen el cartell del Festival Cantilafont
-
Societat
Torelló celebra el centenari del Teatre Cirvianum
-
Societat
30 anys de Depuradores d'Osona
-
Societat
«L'envelliment accelerat de la població obliga a fer un canvi de mirada en l'atenció sanitària»