Els propers 14 i 15 de maig, el Parc Jaume Balmes de Vic tornarà a acollir el Lactium, la mostra catalana de formatges catalans. En la seva 14a edició, i com és habitual, comptarà amb una quarantena de formatgeries catalanes i artesanes d'arreu del país, i un recull de més de 200 formatges per tastar i comprar.
[nointext]
Aquesta extensa oferta es complementarà amb els espais de tasts, per escoltar els relats gastronòmics d'alguns formatges, o l'estrena d'una zona que tindrà com a protagonistes el bestiar, els ramaders i el territori.
No hi faltarà el Concurs Lactium que se celebrarà el dissabte i enguany recupera les categories de Mató i Llets Fermentades. En total hi haurà unes 15 categories i més de 70 especialistes com a membres del jurat.
Lactium està coorganitzat per l'Ajuntament de Vic i ACREFA, l'Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà.
El Lactium se celebrarà a Vic el 14 i 15 de maig
La mostra de formatges catalans torna al Parc Jaume Balmes amb una quarantena de formatgeries artesanes
ARA A PORTADA
Publicat el
03 de maig de 2022 a
les 14:45
Et pot interessar
-
Societat
L'Ajuntament de Torelló inspecciona un infrahabitatge del carrer Sant Josep
-
Societat
Neix Birding Ter, una fira per impulsar el riu Ter com a eix de connexió territorial
-
Societat
Cultura, patrimoni, gastronomia i natura s'uneixen al Festival de Música de Sant Pere de Casserres
-
Societat
Detenen tres militants de l'Esquerra Independentista d'Osona en una acció contra el model agroalimentari
-
Societat
L'arribada de la primavera posa punt final a un hivern «com els d'abans» a Osona i el Lluçanès
-
Societat
El Centre BETA ha captat més d'11,5 milions d'euros de projectes europeus de bioeconomia i medi ambient