El millor panettone de l'Estat es fa a Barcelona. Concretament al barri de l'Antiga Esquerra de l'Eixample. És el forn Cloudstreet, al carrer de Rosselló 112, que aquesta setmana ha rebut el premi del Fòrum Gastronòmic. L'ha rebut Ton Cortés. El jurat ha valorat la textura, l'olor, el gust, el tall i l'aspecte del panettone.
Segons recull el portal M'agrada Catalunya, Cortés és un músic mexicà que va arribar a Barcelona fa 15 anys per estudiar música. La seva passió pel pa el va fer canviar de professió i després de formar-se va obrir el forn que ara ha guanyat el premi al millor panettone.
El millor panettone de l'Estat es fa a Barcelona
El forn Cloudstreet, a l'Eixample, ha rebut el guardó del Fòrum Gastronòmic
- L'incendi des de l'helicòpter dels Bombers -
- Bombers
ARA A PORTADA
Publicat el 23 de novembre de 2019 a les 16:25
Actualitzat el 23 de novembre de 2019 a les 16:37
Et pot interessar
-
Societat
A propòsit del B9: 10 idees sobre immigració
-
Societat
Badalona, més enllà del xèrif fatxenda
-
Societat
El tió, la figura màgica de l'abundància
-
Societat
Dos menors ferits, un d’ells ingressat greu, en una baralla multitudinària a Igualada
-
Societat
Quatre línies de Rodalies interrompudes entre Granollers Centre i Sant Celoni per un atropellament
-
Societat
El temps d'aquest dimecres 24 de desembre: continuen els núvols, la neu i el fred