El millor panettone de l'Estat es fa a Barcelona. Concretament al barri de l'Antiga Esquerra de l'Eixample. És el forn Cloudstreet, al carrer de Rosselló 112, que aquesta setmana ha rebut el premi del Fòrum Gastronòmic. L'ha rebut Ton Cortés. El jurat ha valorat la textura, l'olor, el gust, el tall i l'aspecte del panettone.
Segons recull el portal M'agrada Catalunya, Cortés és un músic mexicà que va arribar a Barcelona fa 15 anys per estudiar música. La seva passió pel pa el va fer canviar de professió i després de formar-se va obrir el forn que ara ha guanyat el premi al millor panettone.
El millor panettone de l'Estat es fa a Barcelona
El forn Cloudstreet, a l'Eixample, ha rebut el guardó del Fòrum Gastronòmic
- L'incendi des de l'helicòpter dels Bombers -
- Bombers
ARA A PORTADA
Publicat el
23 de novembre de 2019 a
les 16:25
Actualitzat el
23 de novembre de 2019 a les
16:37
Et pot interessar
-
Societat
Qui era Joan Fiveller i per què es vol canviar el nom del carrer Ferran?
-
Societat
Un de cada tres residents a Barcelona és nascut a l'estranger
-
Societat
Mor un dels testimonis clau en la gestió de la dana
-
Societat
El malestar per la balisa V-16 arriba a Europa
-
Societat
CCOO desconvoca la vaga a FGC prevista durant el MWC
-
Societat
Catalunya recuperarà el 2027 la circulació d'un funicular històric