El millor panettone de l'Estat es fa a Barcelona. Concretament al barri de l'Antiga Esquerra de l'Eixample. És el forn Cloudstreet, al carrer de Rosselló 112, que aquesta setmana ha rebut el premi del Fòrum Gastronòmic. L'ha rebut Ton Cortés. El jurat ha valorat la textura, l'olor, el gust, el tall i l'aspecte del panettone.
Segons recull el portal M'agrada Catalunya, Cortés és un músic mexicà que va arribar a Barcelona fa 15 anys per estudiar música. La seva passió pel pa el va fer canviar de professió i després de formar-se va obrir el forn que ara ha guanyat el premi al millor panettone.
El millor panettone de l'Estat es fa a Barcelona
El forn Cloudstreet, a l'Eixample, ha rebut el guardó del Fòrum Gastronòmic
- L'incendi des de l'helicòpter dels Bombers -
- Bombers
ARA A PORTADA
Publicat el 23 de novembre de 2019 a les 16:25
Actualitzat el 23 de novembre de 2019 a les 16:37
Et pot interessar
-
Societat
Retards a l'R4 i l'R3 per robatori de cable entre Fabra i Puig i Montcada Bifurcació
-
Societat
Marc Gascons, i Fermí Puig, a títol pòstum, Premis Nacionals de Gastronomia 2025
-
Societat
Collboni obre la porta que tots els agents puguin tenir pistola Taser en el futur
-
Societat
El temps d'aquest dijous 12 de juny: la calor ha arribat per quedar-se
-
Societat
Una agressió amb amoníac a dues persones sense llar regira l'Eixample de Barcelona
-
Societat
Collboni substituirà el paviment malmès d'un eix verd de Colau un any i mig després de l'estrena