El millor panettone de l'Estat es fa a Barcelona. Concretament al barri de l'Antiga Esquerra de l'Eixample. És el forn Cloudstreet, al carrer de Rosselló 112, que aquesta setmana ha rebut el premi del Fòrum Gastronòmic. L'ha rebut Ton Cortés. El jurat ha valorat la textura, l'olor, el gust, el tall i l'aspecte del panettone.
Segons recull el portal M'agrada Catalunya, Cortés és un músic mexicà que va arribar a Barcelona fa 15 anys per estudiar música. La seva passió pel pa el va fer canviar de professió i després de formar-se va obrir el forn que ara ha guanyat el premi al millor panettone.
El millor panettone de l'Estat es fa a Barcelona
El forn Cloudstreet, a l'Eixample, ha rebut el guardó del Fòrum Gastronòmic
- L'incendi des de l'helicòpter dels Bombers -
- Bombers
ARA A PORTADA
Publicat el
23 de novembre de 2019 a
les 16:25
Actualitzat el
23 de novembre de 2019 a les
16:37
Et pot interessar
-
Societat
La família d'Andic defensa la inocència del fill malgrat l'existència d'indicis
-
Societat
Jonathan Andic, a disposició judicial per la mort del seu pare
-
Societat
Niubó emmarca la nova proposta als sindicats en el «realisme» i critica les «demandes maximalistes»
-
Societat
De Collbató a Montserrat: la ruta de les coves de Salnitre on va morir Isak Andic
-
Societat
Homicidi o accident? Què sabem i què no de la mort d'Isak Andic
-
Societat
Els Mossos detenen Jonathan Andic per la mort del seu pare, el fundador de Mango