"Es traspassa". Dues paraules i un número de telèfon són l'única explicació a les persianes baixades de la Bodega Salvat. El barri de Sants ha perdut un dels seus locals més coneguts sense cap explicació: els propietaris no han dit res a ningú, tampoc a les xarxes socials, i l'establiment ja està tancat.
El local era conegut pels seus vermuts i tenia una llarga trajectòria en aquest barri tan característic de la ciutat. De fet, el web de l'eix comercial Sants Establiments Units apunta que la Bodega Salvat es va obrir el 1880 a la cruïlla dels carrers Sagunt i Andalusia.
Són 144 anys d'història que l'interior de l'establiment reflectia com res. Televisors encesos, tines antiquíssimes, trofeus i relíquies del Barça per les parets eren alguns dels elements decoratius que feien la Bodega Salvat un lloc únic.
Ara, el canvi de propietat genera incertesa entre els veïns. I és que el local tenia trets identitaris que costarà oblidar: "Refredem les nostres cerveses a les neveres centenàries del nostre bar bodega, respectant la tradició que ens defineix", deien sempre.