La Sala Noble del Castell Nou de Llinars ha acollit aquest dilluns una recepció al pastisser Maurici Cot, qui té el seu obrador a Llinars. La seva pastisseria, que està especialitzada en els productes sense gluten ni lactosa, ha estat escollida per cinquena vegada consecutiva com una de les 50 millors de tot Catalunya.

L’alcalde, Martí Pujol, i el regidor de Promoció Econòmica, Joan Ramon, han felicitat el pastisser per aquesta distinció i per la seva trajectòria, que està farcida de reconeixements.

Maurici Cot ha expressat la seva il·lusió per aquest reconeixement perquè el seu és un obrador que porta treballant des de fa vuit anys per persones amb sensibilitat al gluten i celíaques. Des de diversos llocs els han reconegut la seva tasca "és un reconeixement molt gran ja que, el fet de sert una pastisseria sense gluten i poder entrar en aquest grup és una gran satisfacció".