La Francesa

Publicat el 10 de novembre de 2010 a les 00:00
El restaurant La Francesa presenta a la Mostra d'aquest any unes pilotilles de porc senglar, acompanyades de melmelada artesanal de figues i un gratinat de patates. Un plat que, segons el cap de cuina Pere Colom, contrasta el gust fort del porc amb la dolçor de la mel.

Escull Garrotxa com la teva font preferida de Google