Els productes de Girona i la Costa Brava, presents en el menú de la conferència de presidents

Els plats que s'ofereixen estan elaborats pel xef Carles Gaig i inclou plats tradicionals de diferents punts de Catalunya

  • Pedro Sánchez i Salvador Illa, durant la conferència de presidents a Barcelona -
Publicat el 06 de juny de 2025 a les 13:55

Barcelona és aquest divendres la seu de la conferència de presidents. Una trobada dels principals càrrecs del territori espanyol que no ha estat exempta de polèmica per la sortida de la presidenta de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, mentre a l'interior de la sala es parlava en català i euskera. 

Arribada l'hora de dinar, els presidents han pogut degustar un menú centrat amb productes catalans de primera entre els quals n'hi ha un parell de les comarques gironines. D'una banda, una amanida de xató que inclou anxoves de la Costa Brava. I, de l'altra, un fricandó de vedella de Girona amb bolets. 

Dos productes excepcionals que ha incorporat en el menú el reconegut xef català Carles Gaig. El cuiner ha preparat una sèrie d'elaboracions tradicionals que compten amb productes de tot el país i alguns dels plats inclouen tòfona negra d'Osona, la crema catalana o avellanes de Reus. Tot plegat, ben acompanyat de vins de les denominacions d'origen del Bages i del Priorat. Consulta aquí el menú complet.

Regal amb segell empordanès

La Generalitat, que és l'amfitriona de la conferència a Barcelona, ha volgut tenir un detall amb els presidents autonòmics. Segons han explicat des de l'executiu, regalaran a cada dirigent una mostra dels olis de les cinc denominacions d'origen catalanes: Terra Alta, Baix Ebre-Montsià, l'Empordà, Siurana i les Garrigues.

Què és i quins temes es tracten a la conferència de presidents? 

La XXVIII Conferència de Presidents se celebra aquest divendres al Palau de Pedralbes de Barcelona. És la primera vegada que aquest fòrum de coordinació política entre el govern espanyol i els presidents autonòmics es realitza a la capital catalana. La trobada està presidida pel president del govern espanyol, Pedro Sánchez, i compta amb la presència del rei Felip VI. El president de la Generalitat, Salvador Illa, exerceix com a amfitrió de la reunió. 

Entre els temes que es debaten hi ha la proposta per augmentar l'habitatge públic, el finançament autonòmic, tot el que té a veure amb la immigració i el control de fronteres, temes sobre santitat i educació o la inversió en infraestructures, entre d'altres. 

Abans del dinar, la conferència de presidents autonòmics ha estat marcada pel xoc Sánchez-PP. El president espanyol ha avisat que no avançarà la convocatòria d'eleccions, responent així a la demanda dels populars que dissolgui les Corts. Sánchez ha comunicat la seva intenció de "respectar els temps de la democràcia i celebrar les pròximes eleccions l'any 2027, quan toquen".