El cuiner Jesús Querol parla de cuina per a nens a la Biblioteca de Can Pedrals

ARA A PORTADA

Publicat el 25 de maig de 2005 a les 08:00
''Com fer que els nens mengin verdures, carn i peix d'una manera divertida'' és la nova proposta de l'Entre Llibres. Aquesta activitat intentarà ajudar aquells pares que tinguin problemes a l'hora de donar menjar als seus fills. La xerrada serà avui dimecres a les 20h, a la Biblioteca de Can Pedrals (c. d'Espí i Grau, 2), de Granollers.

La proposta de l'Entre Llibres va adreçada a pares i mares, avis i àvies, cangurs, i a totes aquelles persones que, tenint cura de nens i nenes, s'han trobat amb dificultats a l'hora dels àpats. Tot sovint, de la boca dels més menuts surten frases com "això no m'agrada", "d'això no en vull", "un altre cop verdura"…

Jesús Querol és cuiner, ha treballat en diferents restaurants de molt prestigi i el 1998 va ser guardonat amb el premi Millor jove cuiner d'Espanya. Amb la xerrada Com fer que els nens mengin verdures, carn i peix d'una manera divertida, adopta la filosofia oriental de ''si no pots amb el teu enemic uneix-te a ell''. És a dir, ajudarà a pares i mares a donar la volta a la truita: en lloc d'insistir en els plats de la cuina tradicional de tota la vida el que farà és donar-los claus per camuflar els ingredients que els volen donar als petits de la casa, com carn, peix, verdures o llegums.
L'acte serà presentat per la periodista Montserrat Ponsa.