Cultura i mitjans

Terrassa crea la botifarra 'Memphis Slim' dedicada al Jazz

El producte ha estat ideat per Núria García i elaborat pel mestre artesà Xavier Casanovas

ARA A PORTADA

Una manifestació i un programa d'activitats per reivindicar l'Orgull LGTBiQ+ a Terrassa Redacció
El Vallès Occidental, la tercera comarca en rebre més migració d'altres zones de Catalunya Bernat Castanyer Colomer
Rubí millorarà la connexió de bus amb l'Hospital de Terrassa Bernat Castanyer
Festa Major de Terrassa 2025: programa i novetats Anna Mira Perich
Estiu Jove 2025: com aconseguir descomptes del 90% per viatjar en tren o bus Redacció

La Torre

Publicat el 22 de febrer de 2015 a les 08:08

Actualitzat el 22 de febrer de 2015 a les 10:46

S'ha presentat la botifarra Memphis Slim a la seu de la patronal Cecot de Terrassa, a càrrec del Gremi de Carnisser i Cansaladers de Terrassa i comarca.

És un producte creat per Núria García, responsable del Restaurant La Torreta i elaborat pel mestre artesà Xavier Casanovas, en el marc del 34è Festival de Jazz de Terrassa.

La botifarra està elaborada amb una mica de xocolata negra i un “toc” de Jack Daniel’s. El nom de la botifarra és un homenatge a Memphis Slim, amb motiu de la seva actuació en el 1er Festival de Jazz (1982). “Per això hem cregut convenient, oferir-la com a producte oficial i representatiu del prestigiós Festival de la nostra ciutat”, afirma Xavier Casanovas.