El Forn Anglada d'Ullastrell celebra 150 anys d'història

S'organitzarà una celebració popular d'aniversari i una exposició commemorativa a la Sala d'Exposicions del Progrés

  • Una imatge del Forn Anglada d'Ullastrell -
Publicat el 07 d’abril de 2025 a les 13:45
Actualitzat el 07 d’abril de 2025 a les 14:08

El Forn Anglada, també conegut com a Cal Forner, és un negoci històric d'Ullastrell del qual es té constància des del 1875. Enguany, aquest establiment artesà fa cent cinquanta anys i el pròxim dissabte 12 d'abril organitzarà una celebració popular d'aniversari i una exposició commemorativa. La festa tindrà lloc davant del Forn Anglada, al carrer Serra, que estarà tallat durant l'acte. La festa està oberta a tot el poble i comptarà amb la presència dels treballadors i propietaris del negoci.

A les 18 hores començaran els parlaments de benvinguda i, tot seguit, es podrà visitar l'exposició "Les golfes de Cal Forner", a la Sala d'Exposicions del Progrés, situada just davant del forn de pa. En aquesta mostra s'hi podran veure estris antics provinents de les golfes de Cal Forner, fotografies antigues i documents representatius tant del negoci com de les persones que l'han tirat endavant. L'objectiu de l'exposició és combinar una mirada cap al passat i una perspectiva de futur a través d'una instal·lació interactiva basada en l'art de fer pa. A més, es podrà visitar a la Sala d'Exposicions els dies 13, 19 i 20 d'abril.

A continuació, a les 19:30 hores, tindrà lloc un tastet musical que anirà acompanyat d'un berenar de l'època. Un cop inaugurada l'exposició, alguns artistes de la família faran petites intervencions artístiques que van des d'interpretacions musicals fins a recitals de poesia. El berenar que es podrà degustar està inspirat en els àpats que feien els ullastrellencs de finals del segle XIX, quan es va fundar el negoci.

La casa de Cal Forner, al llarg dels anys, ha viscut els canvis dels contextos històrics i s'ha adaptat a les demandes de la població. El forn va servir d'allotjament per a obrers durant la construcció de la carretera, que es va inaugurar el 1893, i es va convertir en fonda. Un rastre que encara es pot veure a les habitacions numerades del primer pis i de les golfes de la casa. A partir del 1904, a més de forn, queviures i botiga de grans, també va obtenir la concessió de l'estanc de tabacs i timbres, que encara continua vigent.

Avui dia, treballen a l'obrador i a la botiga la cinquena i la sisena generació de forners i botiguers, descendents dels primers que van començar el negoci. El forn de llenya es conserva en el mateix lloc i es manté l'estructura que el forn original. Segons han explicat des del Forn Anglada, només ha sofert les modificacions puntuals per assegurar-ne el manteniment i l'adaptació als temps actuals.