El Mercat de la Independència disposa, per primera vegada, d'una màquina dispensadora de llet fresca a granel, de l'empresa Agofresc. Ha estat ubicada en el pati del Mercat de la Independència. D'aquesta manera, es pretén reforçar la idea de venda de productes frescos. Segons l'Associació de Concessionaris del Mercat de la Independència pretén “acostar al ciutadà d'una manera molt pràctica, un producte de primera necessitat com la llet, amb una qualitat immillorable i a un preu molt competitiu”.

Les dues parts es mostren contentes de poder realitzar aquesta engegada el proper cap de setmana, amb motiu de la celebració de la Fira Modernista. També han volgut agrair al departament de Comerç de l'Ajuntament el suport que han tingut per poder tenir-ho tot a punt per aquest cap de setmana.