Les instal·lacions del Vapor de Prodis, a Terrassa, acolliran la primera edició de la fira "El Vapor del Vi", dedicada als amants del vi i l'enogastronomia. El pròxim 26 d’abril, a partir de les 11 del matí, els assistents podran gaudir d’una experiència immersiva al món del vi, amb una selecció exclusiva de cellers del nostre país amb responsabilitat social. Aquesta iniciativa es distingeix per treballar únicament amb projectes vitivinícoles que promouen la inclusió social, la sostenibilitat i el desenvolupament del territori. Els visitants tindran l'oportunitat de descobrir i degustar vins elaborats per cellers de proximitat compromesos que fomenten un consum conscient i responsable.
Entre els projectes que participen en la fira, en destaquen L'Olivera i el Projecte Agro- social d'Ampans, dos centres especials on es treballa amb persones amb discapacitat intel·lectual. Aquests dos espais volen reforçar l'aposta per una viticultura inclusiva i que doni oportunitats laborals a tothom. La fira "El Vapor del Vi" vol convertir-se en un punt de trobada que serveixi de connexió entre productors, consumidors i el teixit social de la ciutat de Terrassa. La fira busca generar sinergies entre diferents actors del territori i reforçar els vincles comunitaris a través del vi com a eix vertebrador.
A la fira es podran tastar en exclusiva vins i escumosos i s'hi podran descobrir propostes innovadores i maridatges únics. A més, l’esdeveniment comptarà amb una àmplia oferta gastronòmica pròpia que farà viure als visitants "una experiència culinària única". A banda de les degustacions, "El Vapor del Vi" inclourà diverses activitats relacionades amb el món del vi, tallers, xerrades i espais de trobada per a professionals i aficionats. A més, també hi haurà una programació cultural molt variada i concerts de diversos estils de música.
Amb aquesta iniciativa, el projecte del Vapor de Prodis es vol consolidar com un espai capaç d’acollir i organitzar esdeveniments de tota mena que promoguin la inclusió, la cultura i la gastronomia en un entorn únic i comunitari. La fira ha nascut amb la intenció de consolidar-se com una cita imprescindible per als amants del vi a Terrassa que ofereixi un espai de trobada i un valor afegit al producte, amb vins elaborats amb un compromís social.
