La Bruneta, única marca que comercialitza carn de la IGP Vedella dels Pirineus Catalans, és considerada com la carn de vedella amb més prestigi de Catalunya, producte 100 % català que aconsegueix el màxim reconeixement europeu a la qualitat i a la feina ben feta. Per aquest motiu mereix que la gent la conegui i apreciï tant les seves qualitats organolèptiques i nutricionals com les de caràcter més social.
La Bruneta la forma un col·lectiu de petits ramaders i un escorxador que, basant-se en una producció molt acurada, posen aquesta carn a disposició del consumidor, colaborant a mantenir la raça autòctona, un sistema productiu extensiu i una activitat ramadera en zones d’alta muntanya.
Cartell divulgatiu de la degustació. Cartell divulgatiu de la degustació.
