No totes les hamburgueses tenen de ser de carn, també poden ser de verdures.
Ingredients per a 3-4 persones:
200 gr de romanesco cuita al dente
1 ou
3 c / s de formatge cheedar ratllat
2 c / s de pa ratllat
1 c / s d'ametlla laminada
Sal, pebre negre
Oli d'oliva verge extra
Coeu la verdura al dente, millor al vapor.
Amb una forquilla aixafeu una mica el romanesco, li afegiu un ou batut, el formatge, el pa ratllat, salpebreu al gust i ho barregeu tot fent una massa homogènia.
Afegiu ara l'ametlla laminada integrant-la a la massa.
Feu hamburgueses no massa grans, cuineu-les a la planxa amb unes gotes d'oli i daureu-les per ambdós costats.
Blog de cuina de la dolorss
Hamburgueses vegetals de romanesco, formatge i ametlles
Societat
La recepta de la blocaire Dolors Mateu
ARA A PORTADA
-
Successos Una quinzena de dotacions de Bombers treballen en un incendi de vegetació a Cervera Redacció
-
Societat La calor s’intensifica a Lleida i s’estendrà per Catalunya durant el cap de setmana Àlvar Llobet i Sotelo
-
Terra Tornen les altes temperatures: una vintena de comarques en avís per calor intensa Neus Climent
-
-
Societat Guerra als patinets trucats a Lleida: La Paeria compra una màquina per mesurar la velocitat Àlvar Llobet i Sotelo
Publicat el
05 de maig de 2018 a
les 22:50
Et pot interessar
-
Societat
L’Escola Popular de Balàfia crida a plantar cara al desallotjament del seu local
-
Societat
Castellciutat tallarà diumenge l'N-260 per exigir un pas de vianants reclamat des de fa 16 anys
-
Societat
Entitats ecologistes recorren l’autorització per ampliar la planta de Tracjusa a Juneda
-
Societat
L’Audiència de Lleida condemna una promotora a reparar l’aïllament acústic d’un bloc de pisos de Tredòs
-
Societat
Lleida es divideix per Ceuta: 700 manifestants i un mur policial per separar-los
-
Societat
Els Agents Rurals tanquen preventivament dues vies d'escalada a la Vall de Boí per un bloc inestable