L’objectiu de les presentacions era donar a conèixer el projecte de Menjadors Eco-Locals “Menja Pallars, Menja en Pallarès”, que s’iniciarà a tots els menjadors de la comarca durant el primer trimestre de 2008. Les reunions van aplegar 12 productors del Pallars Sobirà i 2 productors del Pallars Jussà, que van presentar els seus productes.
Després d’aquestes reunions, i un cop iniciat el 2008, es reemprendran les trobades amb els productors per mirar d’organitzar una xarxa de proveïment de productes locals.
Del Tros al Plat vol potenciar el consum de proximitat. Del Tros al Plat vol potenciar el consum dels productes del país.
