Vidal Vidal ha recordat la tendència majoritària de substituir viatges de llarg recorregut pels de proximitat i ha dit que, per exemple als Pallars, aquest juliol ha sigut dels millors dels últims anys, amb unes ocupacions que han voltat entre el 70% i el 80%, i que es preveuen mantenir durant tot l'estiu.

Pel que fa a la Gastroteca, vol ser la web de referència on es pugui trobar tots els productes de qualitat que s'elaboren a Catalunya, i ha de ser el seu canal de promoció i distribució. Valdero ha explicat que el gran problema dels productes catalans és la seva comercialització i ha posat com a exemple l'oli de qualitat que es produeix a Catalunya, que es ven a l'engròs, a Itàlia l'envasen, i torna aquí amb un preu deu vegades més car.

El portal es distribueix en cinc espais: el del producte, on es troben classificats per tipus i territori de procedència, el de compra, amb el llistat dels comerços on es poden trobar aquests productes, el d'on menjar, amb els restaurants que ofereixen plats amb els aliments que es llisten a la web, el de receptes, amb més de mil propostes de cuina catalana, i una agenda amb fires i esdeveniments relacionats amb la gastronomia.

De moment, la web s'està presentant per tot el territori amb l'objectiu de recollir-ho tots els productes i tota la informació necessària. Rep unes 20.000 visites al mes i té més de 18.000 entrades. La seva intenció és dinamitzar el sector gastronòmic "i que pagesos, productors, restaurants i botigues es coneguin i potenciïn les seves relacions comercials", ha dit Valdero.

A més, Vidal i Valdero han presentat el programa Profit al sector de la restauració. Es tracta d'un projecte que ja està en període de proves i que vol incidir en els cambrers d'origen immigrant en dos vessants: en la millora de la seva capacitació professional, ja que molts d'ells no tenen experiència prèvia, i en uns coneixements mínims de català, perquè, com ha explicat Valdero: "Si un client catalanoparlant entra en un establiment del sector, no se senti en un altre món." De moment, i per les proves pilots que s'han fet, els resultats estan sent molt positius: hi han participat 2.000 cambrers, en un 55% dels quals se'ls ha generat interès per la llengua. Fins a finals de legislatura, la Generalitat vol que hagin passat pel programa fins a 15.000 cambrers arreu del territori.

En la roda de premsa prèvia a la presentació del portal, Vidal Vidal ha avançat que la Generalitat es farà càrrec del 30% del pressupost de remodelació del carrer Major de la Seu, unes obres que tenen un cost de gairebé un milió d'euros i que consisteixen principalment en la millora d'un paviment que s'ha malmès molt els últims anys.

Per la seva part, Vidal Vidal ha estat interrogat sobre la posició del Departament de Turisme respecte a l'aturada del projecte residencial de la Vall Fosca, a causa de la suspensió de pagaments de la promotora Martinsa-Fadesa. Vidal ha dit que des del seu Departament no poden més que lamentar la decisió de la promotora d'alentir el projecte perquè havia generat moltes expectatives a la zona.

Presentació de la Gastroteca al Consell Comarcal de l'Alt Urgell. Presentació de la Gatroteca al Consell Comarcal de l'Alt Urgell.