El Tap'Antic tornarà a omplir de vida, ambient festiu i llargues cues els carrers i places del Centre Històric de Manresa aquest dimecres, 26 d'agost, amb la celebració de la seva 14a edició. A partir de les 7 de la tarda, un total de 24 establiments de la zona oferiran la seva millor feina en format de tapa més beguda per un preu popular de 4 euros.
L'activitat s'ha consolidat any rere any com una de les cites més esperades i concorregudes del programa de la Festa Major de la ciutat.
Una ruta gastronòmica plenament consolidada
Amb més d'una dècada de trajectòria a les espatlles, el Tap'Antic s'ha convertit en un aparador essencial per als bars i restaurants del barri antic, que cada edició competeixen en originalitat, qualitat i creativitat amb propostes que van des de la cuina més tradicional fins a la innovació gastronòmica.
- Cues creuades per fer el mos durant el Tap'Antic
- Hasmukh Kerai
Les tapes del Tap'Antic 2026
Aquest any, el Tap'Antic reunirà 21 establiments participants amb aquestes propostes:
- A l'Ombra: Entrepà de calamars amb maionesa d'all i llima
- El Garitu: Brioix de pulled pork amb ceba confitada en vinagre i maionesa de kimchi
- Alzina: Brioix farcit d'steak tàrtar amb maionesa de soja i ceba fregida
- El Graner: Brioix de truita de patata, ceba confitada i tòfona
- Cau de l'Ateneu: Mollete de galta guisada amb ceba confitada al vi ranci
- La Casa dels Pernils: Panet de pernil i formatge amb melmelada de tomàquet
- Do Ut Des: Coca de ricotta afruitada amb toc agredolç
- Ay Caramba Lounge: Picada de tonyina a l'estil caribeny
- Laida Restaurant: Risotto de ceps
- L'Ànima: Encenall d'ibèric amb formatge cremós
- Pardal: Cruixent de carxofa amb romesco
- Porta Ferro: Tinga de pollastre esmicolat amb ceba caramel·itzada i salsa de xili dolç
- La Montserratina: Minihamburguesa de pollastre i formatge de cabra arrebossats
- Las Vegas: Tapa de 70è aniversari, còctel de gambes
- Toni's: Torrada d'humus de pebrot del piquillo
- Llunàtics: Yakisoba amb xitakes, ou i verduretes
- Vermell: Cruixent de gamba amb arròs negre i allioli suau
- 9 Caracas: Gambes arrebossades amb panko breadcrumbs i amb salsa de xili dolç
- Vermuteria Santa Rita: Fricandó de cap de llom amb moixerons a l'estil Agustí amb ceba adobada i maionesa de fricandó
- 9 Jutjat: Mandonguilles amb sípia i la seva tinta
- Voci: Entrepà de vedella, pebrot verd confitat, pernil i maionesa especial
