La jornada la inaugurarà el president de la Cambra de Comerç a Osona, Oriol Guixà, a dos quarts de 5 de la tarda, amb la conferència "Anàlisi del Mercat Mundial de Cereals", a càrrec del responsable de comercialització de blat fariner de Cargill, Marc Casanova. A continuació, a dos quarts de 6, Guillem Burset, conegut professional del sector carni i expresident de la Federació Catalana d'Indústries de la Carn (FECIC), oferirà la xerrada "Anàlisi del Mercat Mundial de la Carn de Porc". Després d'una pausa de 15  minuts, es reprendrà la jornada amb la xerrada "Marc Econòmic Mundial i els seus efectes en els productes agrícoles i ramaders", a càrrec d'Alfred Pastor, actualment professor ordinari del Departament d'Economia d'IESE i professor de la China Europe International Business School. Pastor ha estat secretari d'Estat d'Economia, conseller del Banc d'Espanya i president d'Enher.

 

La trobada clourà a les 8 del vespre amb una taula rodona moderada pel president d'Assaporc, Isidre Castanyer. Tot seguit, hi haurà un pica-pica a base de productes derivats del porc per gentilesa dels escorxadors d'Osona. 

 

Aquesta jornada va dirigida en especial a la indústria agroalimentària -gerents, tècnics d'empreses i productors de porcí, clarament afectats per la situació actual-, al sector financer, i a totes aquelles empreses que estiguin preocupades pel comerç a gran escala i enllaçades amb l'economia mundial.

Des d'Assaporc es pretén que la jornada ajudi a situar el sector dins la realitat econòmica mundial i també serveixi per mostrar cap a on pot derivar el futur en un entorn que, sens dubte, serà molt diferent d'aquell al que hi ha hagut fins ara.

Acte: "Anàlisi del mercat mundial d'aliments, els cereals i la carn de porc"
Data: dijous, 14 de febrer de 2008
Lloc: sala Marià Vila d'Abadal de l'edifici El Sucre de Vic
Hora: de les 16:30h a les 20:30h