Despensa Mediterránea el programa de Canal Cocina que presenta el cuiner Jordi Jacas i que explica i mostra en directe tot el procés que segueixen els aliments des del seu origen fins a taula, emet aquest dimecres 1 de juny a les 11:30, 16:00 i 1:30 de la matinada, el programa del xai lletó del Ripollès que es va enregistrar al Mas La Capellera de Rocabruna i al restaurant Mas El Sunyer de Beget, on es va cuinar en directe un xai a la brasa i es va degustar un “platillo” de xai a l'eixida de la masia.
El següent dimecres dia 8 de juny s'emetrà en el mateix horari el programa sobre la carn de poltre de muntanya del Ripollès. Aquest programa es va enregistrar a l'explotació Mas La Illa de Llanars i a l'Hotel Calitxó de Molló, on es va cuinar i degustar xurrasco de poltre.
La gastronomia de la Vall de Camprodon, al Canal Cocina
Societat
Centrat en el xai lletó i en la carn de poltre
ARA A PORTADA
Publicat el
01 de juny de 2011 a
les 15:31
Et pot interessar
-
Societat
L'Ajuntament de Ribes de Freser demana no beure aigua de l'aixeta per excés d'arsènic
-
Societat Detenen un menor d'edat per una presumpta agressió sexual a Sant Joan de les Abadesses
-
Societat
Defensem Ulldeter demanda l’Ajuntament de Setcases pel futur telecabina de Vallter
-
Societat
Mor Marina Vilalta, la pastora en actiu més longeva de Catalunya, als 99 anys
-
Societat
«L'odi no t'apuja el sou»: la UGT presenta a Ripoll la campanya contra el discurs de l'extrema dreta
-
Societat
Paneque fa gala del «diàleg» amb els ajuntaments pel nou telecabina de Vallter