Els Quatre Gats és un dels establiments més icònics de Barcelona. Establert com un element troncal del modernisme català, va jugar un paper clau en les trobades d'artistes com Santiago Rusiñol, Ramon Casas, Enric Granados, Isaac Albéniz, o, per descomptat, Antoni Gaudí, fins al punt que, bona part de la plana cultural, va assabentar-se de la mort de l'arquitecte mentre era als Quatre Gats.
Avui dia és dels pocs establiments preturístics que resisteix al Gòtic, en concret al carrer Montsió i lluny, això sí, de l'efervescència. Però, com diuen, on hi va haver foc, sempre hi queda caliu. Potser per això els Quatre Gats és l'únic establiment català que té una entrada al llibre dels Rècords Guinness, per un rècord peculiar.
El cambrer filipí Reymond Adina és el protagonista d'aquesta proesa. El 2007 va aconseguir subjectar 39 copes de vi en una sola mà, una genialitat que li va valdre una entrada al prestigiós registre. El llibre assenyala que aquesta pràctica, aguantar com més copes millor en una mà, és típica de la capital catalana, en què els cambrers "s'enorgulleixen de portar desenes de copes sense trencar-les".
Durant els anys d'efervescència, amb Pere Romeu a la propietat, els Quatre Gats va acollir nombroses exposicions d'art, vetllades musicals o lectures poètiques. A més, pintors com Ramon Casas van omplir el local d'obres d'art, cap de tan coneguda com la del tàndem, protagonitzada pels mateixos Romeu i Casas. Actualment, manté la decoració de l'època i funciona com a bar i restaurant.