Al carrer Providència, 114, a l'emblemàtic barri de Gràcia de Barcelona, hi ha el restaurant Desgraciats, tota una troballa pels amants de la bona cuina i dels preus ajustats. El nom, com és evident, juga amb el nom de Gràcia com fan molts altres establiments de la zona però, en aquest cas va una mica més enllà, ja que existeix un personatge indefinible, convertit en la seva imatge –es pot veure representat a diversos llocs del restaurant- que justament rep el nom de Desgraciat. Aquest ninot, per cert, és obra del graffiter Klinísbut.
Portant les regnes del Desgraciats hi ha dos amics que formen un tàndem imparable: en David Gómez a la cuina i l'Albert Targarona dirigint la sala. Des del 2005 han treballat per aconseguir un restaurant on es barreja la bona cuina amb un ambient molt agradable i familiar. La cuina que practiquen és de mercat, aprofitant el millor de cada temporada i donant-li el toc “desgraciats”, gens emmascarador i molt respectuós amb els ingredients. Es fa difícil recomanar algun plat però, pels amants de les amanides, cal tenir present l'amanida Desgraciats, on hi posen formatge de cabra gratinat, poma, pipes, galeta i vinagre de mostassa. Altres plats interessants són, per exemple, el morro de bacallà amb parmentier de patata i parmesà amb daus de pernil d'aglà, el filet de bou amb salsa cafè París –que cal saber fer-la correctament!- o l'steak tàrtar de filet de bou amb cruixent de pa. La seva carta de vins és extremadament correcta amb una bona representació de diverses denominacions d'origen. Per uns 25 euros es pot dinar o sopar a la carta perfectament.
El Desgraciats ofereix també un menú per a grups des de vuit persones fins un màxim de 20 per 32 euros amb postres i begudes incloses (cal reservar abans). I també, a la zona de l'entrada del restaurant, serveix tapes i mitges racions per veure ben menjats i servits tots els partits del Barça. De dimarts a divendres disposa de menú diari a preu reduït.
ARA A PORTADA
-
-
Per què aquesta vaga educativa té tots els ingredients per ser la més contundent dels darrers anys? David Cobo
-
«No es reconeix prou la nostra feina»: escoles rurals en vaga per manca de personal Bernat Castanyer Colomer
-
Els mestres de la Catalunya Central fan nit en un institut de Manresa per conjurar-se Pere Fontanals
-
Publicat el
28 de setembre de 2011 a
les 22:01
Et pot interessar
-
Societat
Un centenar de persones tallen la Ronda Litoral de Barcelona amb motiu de la vaga d'Educació
-
Societat
Salut activa canvis al sistema sanitari prioritzant la col·laboració entre hospitals
-
Societat
Zona Franca: amagar la pobresa
-
Societat
La Iaia Atòmica, la instagramer que ha fet virals les receptes secretes de les àvies
-
Societat
«Renfe no s'estima els viatgers de Catalunya»
-
Societat
Robatori de pel·lícula a una Vall de Núria coberta per la neu
