Segons indica l'Ajuntament d'Avià, "La Vaca de Capolat" vol ser, en negatiu, l'antítesi o una evolució estètica i moral del famós Toro d'Osborne, símbol de l'espanyolisme, fent una crítica social molt clara a la tauromàquia. Citant Gandhi, Arisó considerava que "quan una llei és injusta, el correcte és desobeir". Mentre que, en paraules de Víctor Hugo, recordava: "Torturar un toro per plaer, per diversió, és molt més que torturar un animal, és torturar una consciència".
Aquesta obra, entre altres que s'aniran presentant durant els propers dies, s'emmarca dins del projecte "AviART", que ha finançat l'àrea de Cultura de la Diputació de Barcelona amb 15.000 euros, amb l'objectiu de "transformar viles" i "ser referent per a altres pobles". El projecte, doncs, vol donar valor i atractiu a Avià, basant-se en l'art i el paisatge com a eixos principals. "AviART és establir una manera a l'uníson com a registre evolutiu del poble i amb consciència social", ha apuntat l'Ajuntament. Tot això, per altra banda, ha precisat el consistori, s'està podent portar a terme gràcies als artistes, al grup assessor d'AviART i al Konvent de Cal Rosal, per la seva "visió, implicació i dedicació".

Nou monument a Avià. Foto: AjAvià