Per què no és bo acumular plats bruts a la pica?

Societat

Els bacteris poden sobreviure de manera indefinida en superfícies brutes i poden comportar la complicació d'algunes malalties

Els plats bruts a la pica poden comportar l'aparició de bacteris - Pixabay — Els plats bruts a la pica poden comportar l'aparició de bacteris -

Pixabay

ARA A PORTADA

Política Illa promet destinar el 6% del PIB en educació per superar la crisi a les aules Bernat Surroca Albet
Política Junqueras s'arremanga per aconseguir un «gran acord de país» en educació Lluís Girona Boffi
Ciutats El Govern activa un pla per climatitzar totes les escoles públiques i 51 residències fins al 2031 Bernat Surroca Albet
Internacional Els tres de Cardiff pel dret a decidir i una fractura constitucional Marc Sanjaume

$Els tres de Cardiff pel dret a decidir i una fractura constitucional$
Política Ceuta passa factura a Sánchez i el PP retalla distàncies, segons el CIS Bernat Surroca Albet

Redacció

Publicat el 07 de gener de 2023 a les 21:23

Pot passar tot l'any, però és més freqüent durant les festes de Nadal: piles de plats amuntegats a la pica. Potser perquè el sopar ha acabat tard i et fa mandra posar-te a netejar o perquè creus que el rentaplats pot molestar, la qüestió és que els plats se t'acumulen a la cuina durant hores.

Tot i que és un fet bastant comú, la ciència diu que no és bona idea. Un estudi científic detalla que els bacteris poden sobreviure durant quatre dies en una superfície neta, però ho fan de manera indefinida en superfícies brutes, com ara els plats. I remullar-los abans d'apilar-los no és una bona solució.

El microbiòleg Sergi Maicas ha explicat als micròfons de RAC1 que els plats s'han de deixar apilats el mínim possible perquè els fongs són els primers elements a aparèixer. Ho fan entre les 24 i 48 hores de deixar els plats reposant i, tot i que no siguin visibles, poden haver-n'hi milions.

La conseqüència més directa d'aquesta presència abundant de bacteris és, sobretot, la complicació de determinades malalties. Tot i que majoritàriament afecta persones més sensibles, com nadons o persones grans, tothom ho pot patir.

[plantillavirals]

Escull Nació com la teva font preferida de Google