Les hores que cal dormir per evitar guanyar pes (o per perdre'n)

La manca de son pot comportar diversos problemes de salut, entre els quals un major risc de patir obesitat. Segons Marián García, doctora en Farmàcia i graduada en Nutrició Humana i Dietètica, que acaba de publicar el llibre El teu cervell té gana (Planeta), la quantitat i la qualitat de les hores de son és un factor clau per tenir una bona salut en general, però també per prevenir problemes d'excés de pes.

Tot i que les hores de son poden variar segons l'edat i les necessitats de les persones, García assenyala que l'ideal serien 7 o 8 hores diàries, però "de qualitat": "Dormir d'una tirada i com els angelets".

I és que quan no dormim bé, es generen una sèrie de mecanismes en el nostre cos que fan que puguem guanyar pes: les hormones de la gana (grelina) i la sacietat (leptina) es poden alterar, i fer que "tinguem gana quan no toca". 

Per altra banda, les persones que dormen menys hores i amb menys qualitat de son visiten més sovint la cuina, com s'ha demostrat científicament, així com del fet que quan dormim poc i estem cansats no tenim l'energia suficient per fer exercici. "És un peix que es mossega la cua", conclou García.

Les persones que dormen menys de 5 hores diàries tenen un 25% de probabilitats de patir sobrepès o obesitat, i fins a un 70% les que dormen menys de quatre hores. 

I, a més, dormir menys hores pot facilitar l'acumulació de greix en llocs més perillosos, com la faixa abdominal; fa que tinguem més estrès, amb la qual cosa mengem més i generem més hormones com el cortisol, que influeix en la regulació de la gana i afavoreix l'acumulació del greix abdominal.

Finalment, la farmacèutica i divulgadora recorda que "dormir no engreixa", sinó més aviat al contrari: "El nostre organisme és capaç de cremar aproximadament una caloria per quilo de pes i hora de son, per tant, tenir un son de qualitat i suficient ens ajuda a mantenir la nostra salut i facilita la pèrdua de pes".