El consum diari de cafè ajuda a protegir contra les malalties cardíaques, els accidents cardiovasculars i la diabetis tipus 2, segons un nou estudi de l'Endocrine Society estatunidenca. Si bé, els investigadors posen un límit de tres tasses, que equival a entre 200 i 300 mil·ligramsde cafeïna.
I és que el cafè és, sens dubte, el rei dels matins a Catalunya i molts altres indrets del món. Cada dia es preparen milions de tasses d'aquesta beguda que ha aconseguit ser part de la vida de moltes persones. Sol, amb llet o amb gel són només algunes de les opcions que tenim per gaudir d'un bon cafè.
Els investigadors han analitzat dades de més de 500.000 persones d'entre 37 i 73 anys de la base del Biobanc del Regne Unit i han relacionat la ingesta de cafeïna amb el desenvolupament de patologies del cor. Els resultats mostren com qualsevol nivell d'ingesta de cafeïna fa disminuir el risc de patir problemes cardiovasculars, però els efectes es maximitzen amb les tres tasses diàries (amb un 48% menys de risc).
L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària també ha estudiat les ingestes de cafeïna i ha conclòs que el consum de fins a 400 mg al dia al llarg del dia (és a dir, de quatre a cinc tasses) no presenta efectes perjudicials per a la salut dels adults en la població general, excepte en el cas de les embarassades.
Al cafè també s'associen efectes beneficiosos per a la memòria. Alhora, és un gran aliat dels esportistes que el poden consumir de forma segura per afrontar entrenaments o competicions i rendir al màxim.