23
d'octubre
de
2016, 18:00
Actualitzat:
25
d'octubre,
10:28h
Barcelona acollirà els propers dies dues cites gastronòmiques de gran interès en les quals participaran productors alimentaris que formen part de la Xarxa de Productes de la Terra del Vallès Occidental, coordinada pel Consorci de Turisme.
Aquest cap de setmana (21, 22 i 23 d’octubre) se celebra la setena edició de la Fira Mercat de Mercats a la plaça de la Catedral de Barcelona. La fira gastronòmica aplega paradistes dels mercats barcelonins, restauradors i productors alimentaris i vitivinícoles catalans. Una vegada més, diferents productors agroalimentaris de la comarca hi seran presents, sota el paraigües del Consorci de Turisme del Vallès Occidental i de la Diputació de Barcelona.
Divendres 21 hi haurà Cava Àngel de Terrassa, el dissabte 22 els caramels de GumiAnoles d’Ullastrell i el diumenge 23 serà el torn de les melmelades Del Pot Petit de Rubí. A més, cal destacar que també hi haurà participació vallesana a l'Aula de Cuina (un espai de cuina en viu amb els cuiners més coneguts) a càrrec de l’empresa GumiAnoles d’Ullastrell.
Per altra banda, entre el 23 i 26 d’octubre se celebrarà el Fòrum Gastronòmic a Barcelona, un dels esdeveniments més importants del circuit de la gastronomia. El Fòrum és un destacat espai d’intercanvi entre expositors i públic especialitzat que compta també amb un interessant programa d’activitats amb els millors cuiners del món com a protagonistes.
Amb la col·laboració de la Xarxa de Productes de la Terra i del Consorci de Turisme, el Vallès Occidental serà representat al Fòrum Gastronòmic per les empreses de Casanovas Selecció de Terrassa i la Carnisseria Cal Vivet de Sentmenat. Paral·lelament, se celebrarà la jornada Els llegums, de la tradició a la innovació, esdeveniment emmarcat dins de l’Any dels Llegums. El Vallès Occidental hi participa amb una presentació sobre la DOP mongeta del ganxet.
És important destacar que les empreses que participen al Mercat de Mercats i al Fòrum Gastronòmic, són productors i elaboradors artesanals del Vallès Occidental que formen part de la Xarxa Productes de la Terra, una agrupació voluntària d’ens locals d’àmbit supramunicipal, impulsada i coordinada per la Diputació de Barcelona. La Xarxa agrupa més d’un miler d’empreses que produeixen i elaboren productes alimentaris i de qualitat de la demarcació de Barcelona i dóna suport al teixit empresarial de productes alimentaris locals i de qualitat. El Consorci de Turisme és membre d’aquesta xarxa i assessora i dóna suport als productors de la comarca.
Aquest cap de setmana (21, 22 i 23 d’octubre) se celebra la setena edició de la Fira Mercat de Mercats a la plaça de la Catedral de Barcelona. La fira gastronòmica aplega paradistes dels mercats barcelonins, restauradors i productors alimentaris i vitivinícoles catalans. Una vegada més, diferents productors agroalimentaris de la comarca hi seran presents, sota el paraigües del Consorci de Turisme del Vallès Occidental i de la Diputació de Barcelona.
Divendres 21 hi haurà Cava Àngel de Terrassa, el dissabte 22 els caramels de GumiAnoles d’Ullastrell i el diumenge 23 serà el torn de les melmelades Del Pot Petit de Rubí. A més, cal destacar que també hi haurà participació vallesana a l'Aula de Cuina (un espai de cuina en viu amb els cuiners més coneguts) a càrrec de l’empresa GumiAnoles d’Ullastrell.
Per altra banda, entre el 23 i 26 d’octubre se celebrarà el Fòrum Gastronòmic a Barcelona, un dels esdeveniments més importants del circuit de la gastronomia. El Fòrum és un destacat espai d’intercanvi entre expositors i públic especialitzat que compta també amb un interessant programa d’activitats amb els millors cuiners del món com a protagonistes.
Amb la col·laboració de la Xarxa de Productes de la Terra i del Consorci de Turisme, el Vallès Occidental serà representat al Fòrum Gastronòmic per les empreses de Casanovas Selecció de Terrassa i la Carnisseria Cal Vivet de Sentmenat. Paral·lelament, se celebrarà la jornada Els llegums, de la tradició a la innovació, esdeveniment emmarcat dins de l’Any dels Llegums. El Vallès Occidental hi participa amb una presentació sobre la DOP mongeta del ganxet.
És important destacar que les empreses que participen al Mercat de Mercats i al Fòrum Gastronòmic, són productors i elaboradors artesanals del Vallès Occidental que formen part de la Xarxa Productes de la Terra, una agrupació voluntària d’ens locals d’àmbit supramunicipal, impulsada i coordinada per la Diputació de Barcelona. La Xarxa agrupa més d’un miler d’empreses que produeixen i elaboren productes alimentaris i de qualitat de la demarcació de Barcelona i dóna suport al teixit empresarial de productes alimentaris locals i de qualitat. El Consorci de Turisme és membre d’aquesta xarxa i assessora i dóna suport als productors de la comarca.