La Fira dels Torrons de Llinars del Vallès ha tancat aquest diumenge confirmant l’èxit de la proposta, que enguany ha arribat a la 28a edició. Des de divendres al matí, el Castell Nou i el seu entorn s’han convertit en un una de les capitals torronaires, a més d’un dels destins imprescindibles per al públic família.
Repassant els números que deixa la fira, l’èxit és contundent: segons els primers càlculs dels que disposa l’Ajuntament, gràcies a l’estudi d’una empresa especialitzada, gairebé 20.000 persones van passar pel recinte de la fira durant els tres dies. Ja fos per gaudir dels concerts que es van veure al parc de la Serradora, tastar el menjar de les food trucks i dels restaurants que han ofert menús amb els torrons com a protagonistes o experimentar amb els nombrosos tallers que van fer gaudir a petits i grans. I, evidentment, gaudir amb les més de 90 parades que es van instal·lar a la zona, on es podien trobar des de productes artesans, menjar, decoració i productes nadalencs.
De fet, aquest és un dels atractius de la Fira dels Torrons: és l’avançament del que seran les festes nadalenques que estan a punt d’arribar.
Per això, la zona torronaire ha estat una de les més celebrades. Pastissers de Llinars i de tot Catalunya s’hi han instal·lat per oferir les opcions més delicioses d’aquests postres típics de Nadal: no hi han faltat les opcions clàssiques, però també noves creacions que demostren que la tradició evoluciona. Especialment celebrades han estat les demostracions en directe de com es cremen els torrons, però també de com es fan les neules.
Així doncs, la Fira dels Torrons de Llinars tanca amb tres dies molt intensos, amb milers de persones arribant a Llinars i amb bon gust de boca ja pensant en l’edició de l’any que ve.