La xurreria olotina va emetre un comunicat a través de les seves xarxes socials sota el lema "De fora vingueren i de casa en tragueren": "Una empresa de les comarques de Barcelona ha guanyat el concurs i s'instal·larà al Firal i després de 38 anys la Xurreria Jofre no podrà ser-hi. Per la nostra part, sempre hem intentat posar totes les facilitats per continuar donant aquest servei que mai s'ha vist carregat de competència i que tanta gent espera per les Festes del Tura", assegurava el text.
Des del 2016 la parada de xurros que s'instal·la al Firal per Festes del Tura s'adjudica a través d'un concurs públic que llença l'Ajuntament. Fins aquest 2023, només s'hi havia presentat Xurreria Jofre. Per primer cop en anys, hi ha hagut dos candidats i s'ha hagut de fer una selecció a través dels criteris establerts en el concurs. Aquests criteris es divideixen en dos blocs: criteris de valor i criteris automàtics. Els de valor puntuen segons la qualitat del producte i els automàtics sobre el cànon que les empreses estan disposades a pagar a l'ajuntament i sobre l'experiència que acrediten.
Què diu la mesa de contractació?
En l'acte de la mesa de contractació, a la qual ha tingut accés NacióGarrotxa, cap de les dues empreses va acreditar la qualitat dels productes que utilitzen ni tampoc que fossin productes artesanals, un factor que també puntuava a favor. Per aquesta raó, l'Ajuntament va donar 0 punts a les dues empreses en aquest àmbit de valoració.En els criteris automàtics (l'oferta econòmica i l'experiència) l'empresa olotina va oferir pagar a l'Ajuntament el mínim que demanava el consistori pel lloguer de l'espai públic(1.495 euros), en canvi, l'empresa de Badalona va oferir una quantitat més gran (1.711 euros). Per aquest motiu, l'empresa forana va ser puntuada amb 65 punts i la local amb 56,69.
Jofre no va acreditar l'experiència
Tot i ja portar-li avantatge en la puntuació econòmica, l'empresa de Badalona encara va agafar més marge quan es va entrar a valorar l'experiència perquè Xurreria Jofre no va acreditar-la. "En la proposta presentada pel Sr. Joan Jofre Pararols s'assenyala que la seva família es dedica a l'elaboració i venda ambulant de xurros artesanals en fires i festes majors des de 1915. En la documentació presentada no aporta cap mena documentació acreditativa de la veracitat de les manifestacions que formula ni de l'assistència a fires i mercats", s'assenyala en l'acta.En canvi, Maracu Producciones sí que va acreditar la seva experiència en un total de 16 fires i mercats a través d'un document firmat pel president del Gremi de Xurrers de Catalunya. Això va fer que l'empresa barcelonina s'emportés 10 punts i l'olotina 0,63.
Al final, doncs, sumant totes les puntuacions, Maracu Producciones es va acabar emportant la gestió de la xurreria del Firal per les Festes del Tura amb una puntuació de 75 punts sobre 100, mentre que la Xurreria Jofre d'Olot va quedar-se amb 57,42 punts.
