L’Ajuntament de Mollet i el Servei Local de Català ja fa temps que van iniciar una campanya per afavorir la normalització lingüística del sector de l’hostaleria, facilitant diferents eines com Plats a la carta, un instrument útil per als propietaris dels restaurants i hotels a l’hora de preparar la versió catalana de les cartes o menús, així com assessorament per a la retolació exterior i interior.
Segons la legislació vigent, els establiments de l’àmbit de l’hostaleria que desenvolupen la seva activitat i presten els seus serveis a Catalunya han de poder atendre els seus clients quan s’expressin en qualsevol de les dues llengües oficials de Catalunya i, a més, han de tenir, almenys en català, les cartes i els menús, així com també la senyalització i els cartells d’informació general de caràcter fix.
