Ingredients per a 2 persones:
4 albercocs
1 o 2 sobres de sucre de bar (o 8/10 grams de sucre)
1 mousse de iogurt natural
Fulles de menta fresca
Preparació:
Obriu pel mig els albercocs i traieu-los-hi els pinyols, poseu els mitjos albercocs cara amunt i escampeu el sucre per damunt de les meitats, un cop ensucrats cremeu el sucre amb un bufador o amb una planxa de les de cremar sucre. Poseu a cada meitat d’albercoc una quenelle* de mousse de iogurt. Ho decorareu amb una fulla de menta sobre cada peça. Ja podeu servir-ho.
Ràpid, bo, fàcil i sobre tot natural, una altra manera de fer menjar fruita als nens.
*Quenelle en el cas del iogurt es la quantitat que podem agafar-ne contraposant dues culleres de postres una contra l’altra
RECEPTA Albercocs caramel·litzats amb mousse de iogurt
Cada cap de setmana, les millors receptes
- Albercocs caramel·litzats amb mousse de iogurt -
- Manel Baxerias
ARA A PORTADA
Publicat el 29 de juny de 2019 a les 23:45
Actualitzat el 29 de juny de 2019 a les 23:47
Et pot interessar
-
Societat
Barnusell: «Ampliar el parc d’habitatge de lloguer assequible a Granollers és una prioritat»
-
Societat
L’abril de 2025 tanca amb una intensa davallada de l’atur al Vallès Oriental
-
Societat
Granollers rep el reconeixement com a Ciutat de la Ciència i la Innovació
-
Societat
L'Hospital de Granollers s'ampliarà amb deu quiròfans nous
-
Societat
Bigues i Riells del Fai es prepara per a la campanya de prevenció d'incendis
-
Societat
Quatre llocs curiosos del Vallès Oriental que has de visitar