Ingredients per a 6 gotets:
1 coliflor, petita
1 alvocat
50 grams de cacau en pols
4 cullerades soperes de xarop atzavara
1 culleradeta d'extracte de vainilla
Un polsim de sal
6 maduixes
Xocolata ratllat
Preparació:
Coem la coliflor desfeta en rams al vapor, els deixem refredar a temperatura ambient i una vegada freds els passem per la batedora, juntament amb l’alvocat, el cacau en pols, l’extracte de vainilla, el polsim de sal i les cullerades de xarop atzavara. Un cop ho tinguem tot ben integrat i homogeni, podrem ajustar el punt de cacau i la dolçor amb més xarop.
Ho repartim en els gotets que guardarem a la nevera, un mínim de 3 hores o fins que estigui llestos per servir, quan hagin agafat consistència. Al moment de servir els decorarem amb xocolata ratllat i una maduixa per got.
- Púding vegà -
- Manel Baxerias
ARA A PORTADA
-
Societat La vaga general de l'11-N, EN DIRECTE: transport públic aturat del tot i talls a les carreteres Marc Orts i Cussó
-
Societat Contrastos i indignació: centenars de manifestants per la vaga general de l'11-N a Sant Celoni Bernat Castanyer Colomer
-
Successos Una marxa «vestida de dol» aconsegueix tallar l'AP-7 a Cardedeu dues vegades Bernat Castanyer
-
Societat Del Montseny al Kilimanjaro: 50 anys d'una aventura de Sant Celoni Bernat Castanyer Colomer
-
Societat Palautordera repartirà 15.500 euros en premis per fomentar el comerç local Bernat Castanyer
Publicat el
04 d’abril de 2019 a
les 22:55
Actualitzat el
04 d’abril de 2019 a les
23:00
Et pot interessar
-
Societat
Troben al mar a Sitges el cos del menor desaparegut a Granollers durant el temporal
-
Societat
Centenars de persones es bolquen en la recerca del menor desaparegut durant el temporal
-
Societat
Granollers, epicentre d'una tempesta que «no estava prevista»
-
Societat
Aliança entre Veolia, ajuntaments i Creu Roja per impulsar l'ocupació entre població vulnerable
-
Societat
Els Bombers mantenen un dispositiu d'extinció a l'incendi de Sant Quirze Safaja
-
Societat
Berta García, una de les millors notes de la selectivitat de 2025: «La universitat t'obre la ment»