La matança del porc Foto: Adrià Costa"Degut a la confusió i al malentès que s’ha provocat amb l’expressió 'La matança del porc en directe', des del consistori volem deixar constància que en cap moment s’havia contemplat fer cap tipus de sacrifici animal en directe, ja que els porcs venen de l'escorxador amb totes les mesures higienico-sanitàries obligatòries per llei", es llegeix en una nota de l'Ajuntament de Viladecavalls després de tot el rebombori que s'ha organitzat a les xarxes socials i les crítiques de les associacions animalistes.
"La matança i rostida del porc en directe" és un concepte "que se utilitza a festes molt reconegudes en altres municipis de la resta del país, com per exemple la Festa del porc i la cervesa de Manlleu", segueix el comunicat. L’elaboració d’embotits i manipulació del porc, la degustació de productes, el mercat, els tastos de cerveses, els espais infantils són algunes de les activitats programades per a l'ocasió.
Viladecavalls acollirà expositors i firaires, artesans i productors, restauradors, músics, famílies i jovent per celebrar la seva Festa Major de Hivern i convertir-la en una jornada gastronòmica oberta als visitants que vulguin conèixer el nostre municipi.
"Creiem sincerament que en moments difícils l’ajuntament té l’obligació de buscar fórmules per a que el municipi tingui la possibilitat de reinventar-se, de posar imaginació, de no caure en el immobilisme per la por al fracàs. Aquests dos conceptes han de ser desterrats del nostre vocabulari".
APDA Policías por los Animales , amenaça l'Ajuntament de Viladecavalls si fa la matança del porc al carrer. "El Consistori ha anunciat que en farà una retransmissió per vídeo", diuen. APDA ja ha fet arribar llei a l'Ajuntament, "i ara estan informats. Esperem la seva resposta". A les xarxes socials també hi ha aparegut la notícia. "Els informem que l'article 6 de la Llei de Protecció dels Animals prohibeix expressament la matança pública", escriu l'entitat a Twitter .
També ha entrat en la polèmica Animalia Naturalis: "Davant l'il·legalitat i la barbàrie d'aquest fet demanem que l'Ajuntament de Viladecavalls modifiqui el programa de la Festa Major i retiri el cartell de la seva web. És intolerable que una institució pública com és un Ajuntament jugui amb la idea de cometre una greu infracció de la llei, però sobretot amb la vida d´un animal fent-la un espectacle festiu, en ple segle XXI".
El proper diumenge 10 de novembre el poble acollirà la primera edició de Sant Martí a Viladecavalls , recuperem les tradicions. La festa posarà a disposició dels ciutadans i visitants diferents espais, entre el que destaquen una fira gastronòmica, on s’oferiran productes agroalimentaris de qualitat, la "Matança del porc en directe," amb
l’elaboració d’embotits i productes derivats i la rostida “a la flama” de dos garrins.
