Societat

El safrà de les Garrigues, a l'alça

Ara a portada

Successos Un mort en un accident entre dos camions a la C-13, a Lleida Redacció
Societat Maribel Pedrol: «El canal d’Urgell no és conegut perquè no l'hem sabut explicar» Àlvar Llobet i Sotelo
Societat Condemnat a 4 anys d'internament per intentar matar un company de residència a Lleida Redacció
Societat Les obres d'una planta solar obliguen a desviar els vehicles en una sortida de Lleida Redacció
Esports Malestar a Pardinyes per un sense sostre que dorm en un ascensor Redacció

Redacció

Publicat el 16 d’octubre de 2014 a les 16:34

Actualitzat el 16 d’octubre de 2014 a les 16:50

Aquesta setmana comença oficialment la collita del safrà a Catalunya, un cultiu que en els últims 2 anys ha iniciat una potent recuperació després d'haver gairebé desaparegut, malgrat haver estat durant el segle XX una de les principals zones productores d'Europa. A la comarca de les Garrigues ja fa 2 setmanes que alguns productors han començat a collir flors però és a partir d'ara quan arreu del país s'intensificarà la collita d'aquest producte altament valorat i que es comercialitza a 8.000 euros el quilo. La Cooperativa del Safrà-Garrigues, creada l'any passat per agrupar els productors de tot Catalunya, ha doblat aquest any la superfície de cultiu amb perspectives de més creixement l'any vinent.

El cultiu del safrà s'està convertint en un mètode de subsistència per cada cop més pagesos que d'aquesta manera intenten diversificar la producció agrària a les zones de secà entre els cultius de fruits secs i el de l'olivera. El safrà es cull durant tres setmanes entre la collita de l'ametlla i la de l'oliva, i s'està convertint en un cultiu d'alt atractiu pels importants beneficis que genera.

Societat

El safrà de les Garrigues, a l'alça

Et pot interessar

Alta Newsletter

Iniciar sessió

Crear compte

Recuperar contrasenya