La Fundació Alícia ha preparat per a demà una jornada formativa especialment dissenyada per a voluntaris de l'àmbit social. L'objectiu és que les persones que participen en projectes per repartir aliments entre població que ho necessita coneguin les bases que permeten mantenir una alimentació saludable i puguin orientar als seus usuaris.
Entre els continguts que es tractaran, hi ha les necessitats específiques de cada grup d'edat, exemples de planificació setmanal, l'adaptació a diferents tradicions alimentàries, eines pràctiques per calcular les quantitats adequades de cada grup d'aliments a lliurar a les famílies, diferents sistemes de cocció, aprofitament, estratègies per afavorir el consum de productes frescos, etc.
Programa
- 9.00h: primera part més teòrica centrada en els aspectes nutricionals.
- 10.45: descans. Al mateix temps es farà una visita formativa als horts de Sant Benet.
- 11.30h: començarà la part més pràctica i culinària fins a les 13 hores aproximadament.
