Fira de la Tòfona de Centelles, l'any passat Foto: Josep Maria CostaAquest cap de setmana, del 17 i 18 de desembre, tindrà lloc a Centelles la quarta edició de la Fira de la Tòfona. El certamen té com a objectiu revitalitzar el tradicional mercat de la població i convertir-lo novament en un dels principals atractius de la població.
Tot el dissabte i el diumenge al matí (aquest dia coincidint amb el mercat setmanal) hi haurà un espai perfectament condicionat per a la instal•lació de parades de productes amb tòfona (tòfona fresca, incorporada a embotits, olis, etc.) i, com a complement, altres productes artesans (herbes aromàtiques, licors, formatges, etc.), on es podran adquirir productes de qualitat. Al llarg de tot el cap de setmana també hi ha programades activitats gastronòmiques, amb tallers de degustació. Hi participaran alguns cuiners com Nandu Jubany.
A més de l’espai firal i venda de tòfones, que es farà al passeig, i de les jornades més tècniques, la fira ofereix activitats lúdiques i festives complementàries, ubicades en el nucli antic de Centelles. Destaquen el tió solidari, els Pastorets o la ruta amb burricleta, entre d’altres propostes.
