Els plats de Nandu Jubany, al programa «Cuines» de TV3

Cultura i Mitjans

Receptes de bacallà, ous esclatats i suquet de gamba

ARA A PORTADA

Societat Tot suspès a Catalunya fins a les dues del migdia d’aquest diumenge Neus Climent | Pau Espí Solé
Societat Manlleu adapta la 33a edició de la Fira del Porc i la Cervesa per les previsions de pluja Irene Giménez i Vinyet
Cultura i Mitjans Què fer aquest cap de setmana a Osona i el Lluçanès: 2, 3 i 4 d'octubre Irene Giménez Vinyet
Societat La Guàrdia Urbana de Vic afirma que els delictes lleus van a la baixa Irene Giménez i Vinyet
Economia L'economia d'Osona i el Lluçanès creix durant el 2025 Irene Giménez i Vinyet

Enric Gil

Publicat el 20 de novembre de 2015 a les 10:48

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=Vn_fHyIUwa0[/youtube]

El convidat a "Cuines" de TV3 d'aquesta setmana ha estat el cuiner osonenc Nandu Jubany, un dels referents actuals de la gastronomia catalana

"Cuines" és un programa culinari de TV3 en què distingits cuiners preparen receptes de primers, segons plats i postres. A més, el programa serveix de portal on els usuaris poden intercanviar les seves receptes i consells de cuina per elaborar plats de tota mena.

Jubany es va estrenar el dilluns, 16 de novembre, amb la recepta del caneló de brandada de bacallà.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=XW1vt2zRZuw[/youtube]

El dimarts va ser el torn dels ous esclatats amb bolets i “migas” de sobrassada.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=KoZTWVK3sTw[/youtube]

El dimecres, suquet de gamba de Palamós.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=Bl-u7Mj4v9M[/youtube]