Els plats de Nandu Jubany, al programa «Cuines» de TV3

Cultura i Mitjans

Receptes de bacallà, ous esclatats i suquet de gamba

ARA A PORTADA

Cultura i Mitjans Tot el que has de saber de la primera edició del Festival Canalla! de Vic Irene Giménez Vinyet
Cultura i Mitjans Vic estrena el Festival Canalla! per reivindicar la literatura infantil i juvenil ACN
Societat Joves de Vic s'apropen a la poesia a través del rap ACN
Boscos El retorn del bosc Arnau Urgell i Vidal | Carlos Albaladejo
Cultura i Mitjans Què fer aquest cap de setmana a Osona i el Lluçanès: 23, 24 i 25 d'octubre Irene Giménez Vinyet

Enric Gil

Publicat el 20 de novembre de 2015 a les 10:48

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=Vn_fHyIUwa0[/youtube]

El convidat a "Cuines" de TV3 d'aquesta setmana ha estat el cuiner osonenc Nandu Jubany, un dels referents actuals de la gastronomia catalana

"Cuines" és un programa culinari de TV3 en què distingits cuiners preparen receptes de primers, segons plats i postres. A més, el programa serveix de portal on els usuaris poden intercanviar les seves receptes i consells de cuina per elaborar plats de tota mena.

Jubany es va estrenar el dilluns, 16 de novembre, amb la recepta del caneló de brandada de bacallà.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=XW1vt2zRZuw[/youtube]

El dimarts va ser el torn dels ous esclatats amb bolets i “migas” de sobrassada.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=KoZTWVK3sTw[/youtube]

El dimecres, suquet de gamba de Palamós.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=Bl-u7Mj4v9M[/youtube]