Els plats de Nandu Jubany, al programa «Cuines» de TV3

Cultura i Mitjans

Receptes de bacallà, ous esclatats i suquet de gamba

ARA A PORTADA

Cultura i Mitjans El MEV incorpora un nou mètode de desinsectació d'obres d'art Irene Giménez Vinyet
Terra Nou avís vermell del Meteocat per temps violent Arnau Urgell i Vidal
Cultura i Mitjans Manlleu es prepara per a una Festa Major d'aniversaris Irene Giménez Vinyet
Societat Detinguts dos homes a Vic per assaltar un comerciant en el moment de tancar el seu establiment ACN
Societat La central de Sant Quirze de Besora produeix l'equivalent al consum anual de més de 420 llars ACN

Enric Gil

Publicat el 20 de novembre de 2015 a les 10:48

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=Vn_fHyIUwa0[/youtube]

El convidat a "Cuines" de TV3 d'aquesta setmana ha estat el cuiner osonenc Nandu Jubany, un dels referents actuals de la gastronomia catalana

"Cuines" és un programa culinari de TV3 en què distingits cuiners preparen receptes de primers, segons plats i postres. A més, el programa serveix de portal on els usuaris poden intercanviar les seves receptes i consells de cuina per elaborar plats de tota mena.

Jubany es va estrenar el dilluns, 16 de novembre, amb la recepta del caneló de brandada de bacallà.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=XW1vt2zRZuw[/youtube]

El dimarts va ser el torn dels ous esclatats amb bolets i “migas” de sobrassada.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=KoZTWVK3sTw[/youtube]

El dimecres, suquet de gamba de Palamós.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=Bl-u7Mj4v9M[/youtube]