El Mas el Pujol de Calldetenes es convertirà a partir d’aquest cap de setmana en el primer ramader a Catalunya que decideix vendre llet al consumidor amb una màquina expenedora a la mateixa explotació.
Segons el propietari, Pep Alsina, “la gent ha de conèixer al pagès i el lloc d’origen del producte”. Una novetat és que la llet serà crua i no pasteuritzada com fins ara i, per tant, el consumidor l'haurà de bullir abans de beure-se-la. Així, Alsina pretén fomentar l’hàbit “d’anar a buscar la llet al pagès tres cops per setmana”.
- Més informació, des del web de la gastroteca.cat
