El curs, a més d'ensenyar receptes fàcils, pràctiques i econòmiques, vetllarà per proporcionar als estudiants bons hàbits alimentaris, ensenyarà mètodes de compra, conservació i preparació dels aliments, així com també a treure el màxim de profit dels electrodomèstics i dels utensilis de cuina.
El curs constarà de tres sessions, els dies 16, 23 i 30 d'octubre, i es podran fer tan en horari de matí (d'11 a 1) com de tarda (de 6 a 8). Es portarà a terme al Laboratori del Gust de la UVic i l'impartirà el professor i cuiner, Isidre Vila, amb la collaboració de la dietista Cristina Vaqué.
La matrícula ja està oberta al Servei d'Estudiants fins el 10 d'octubre. El preu simbòlic de la matrícula és de 10 euros.
