La troballa s'emmarca en el projecte de tasques de recuperació del llegat arquitectònic de Can Monmany. El conjunt recuperat està format pel trull o molí d'oli, de tracció animal; dues premses de ferro de la dècada dels 60 del segle XIX amb els seus corresponents dipòsits; una cisterna d'aigua que donava servei a tot el celler; restes de fonaments per sustentar botes o tines grans de dimensions on emmagatzemar el vi; així com dependències annexes per a diferents usos.
Aquesta actuació de rehabilitació del celler, té per objectiu la recuperació de les sales interiors que conformen el conjunt per poder destinar-les a usos com una sala polivalent/aula, on la Cooperativa l'Ortiga pugui desenvolupar les seves activitats educatives per a escolars.
Un cop finalitzada la intervenció, que té un cost aproximat d'uns 30.000 euros, s'haurà determinar com es concreta la museïtzació del celler i els elements recuperats, i com s'integra al projecte educatiu de l'Ortiga, relacionat amb la pagesia, l'alimentació, el consum responsable i l'agricultura ecològica.
El proper dissabte 3 d'octubre a les 12 h, es farà una visita guiada oberta a la ciutadania per conèixer l'espai i s'explicaran cadascun dels elements recuperats en aquest espai. Pots inscriure't aquí.
A Can Monmany de #Valldoreix tenim un tresor, recuperem l’esplendor del seu passat agrícola.Molta feina a fer,gràcies al @jjcortesgarcia i en Pere Lluís per les explicacions. @EMDValldoreix @Cs_Santcugat compromesos amb el patrimoni i la cultura
