Un pastisser de Barcelona fa els millors gelats de l'Estat

Societat

Albert Roca i la pastisseria i gelateria Sant Croi s'han endut el Campionat d'Espanya de Gelateria

Albert Roca, amb el gelat premiat - Instagram @sant_croi — Albert Roca, amb el gelat premiat -

Instagram @sant_croi

ARA A PORTADA

Política El Suprem es comença a moure per amnistiar definitivament Puigdemont i Junqueras Bernat Surroca Albet
Política Lluís Puig revela que ha estat a Catalunya durant l'exili: «He trepitjat el Ripollès, l'Empordà i la Garrotxa» Oriol March
Política Via lliure a Ada Colau: Més Madrid la proposa com a candidata el 29-N Bernat Surroca Albet
Política El 29-N no altera els plans del CEO: hi haurà enquesta abans de les eleccions espanyoles Lluís Girona Boffi
Política Illa es posa en mode campanya: «Feijóo no mereix el suport de Catalunya» Bernat Surroca Albet | Lluís Girona Boffi

Redacció

Publicat el 22 de febrer de 2022 a les 21:23

Reconeixement per un pastisser català amb botiga a Barcelona. Albert Roca ha guanyat el Campionat d'Espanya de Gelateria aquest passat cap de setmana, el que converteix la pastisseria i gelateria Sant Croi de Barcelona amb la que millors gelats fa a tot l'Estat. No és el primer premi per a Roca, que el 2021 ja es va fer amb el de millor gelat.

El premi ha estat per un gelat que ha rebut el nom de "Viatge a la lluna". Ret un homenatge al cinema i té elements de la gelateria més tradicional, com són el crocant, el pijama i el pastís gelat de Whisky. Roca va vèncer amb 13.216 punts, més de 500 per sobre del segon classificat.

La pastisseria Sant Croi compta amb dues botigues a Barcelona i no és el primer cop que el seu propietari és reconegut amb premi. Albert Roca és bicampió del millor croissant de mantega de l'Estat i fa dos anys es va quedar a les portes del millor gelat que ara ha aconseguit. Ell mateix s'ha pronunciat a Instagram, destacant els anys de "dedicació, esforç, passió i perseverança".

[plantillavirals]

Escull Nació com la teva font preferida de Google