Cuinar amb presses és un dels màxims problemes de molts catalans. La feina, anar a l'escola, extraescolars, anar a classe, estudiar, arribar o sortir de la feina... molts inconvenients en una vida atrafegada per les circumstàncies. És per això que moltes persones intenten invertir el temps amb una eficiència gairebé exacta per a poder cuinar dinars, sopars o àpats sense caure en la monotonia, el menjar brossa o altres derivats més nocius.
Se solen triar aliments o receptes ràpides per a poder aprofitar el màxim possible el temps. I això, en Karlos Arguiñano, també ho sap. Per això mateix, com en la majoria dels seus programes, ha deixat caure un truc infal·lible per a poder coure un dels aliments més utilitzats a la cuina: la patata.
Per al xef basc, qui sempre aposta per una alimentació molt equilibrada, de proximitat i amb receptes assequibles per a tota mena de família, llar o unitat domèstica, els passos a seguir són molt fàcils. Només es necessiten patates i un electrodomèstic, el microones. Arguiñano també recomana que es facin servir patates de 150 grams cadascuna, perquè si són més grans, es necessitarà més temps.
Un cop triades les patates, el segon pas és embolicar-les amb paper film. Per a fer-ho les haurem d'haver netejat una mica però, sobretot, sense treure la pell. Aquest pas serà el posterior. No s'han de posar totes les patates a la vegada. D'una en una, i durant quatre minuts al microones. Així es couran les patates. Abans de retirar-les, cal deixar-les una estona perquè es refredin o pot haver-hi risc de cremades. Per a pelar-les, es notarà com és de fàcil extreure la pell.
Com es poden bullir patates en només 4 minuts? El truc infal·lible d'Arguiñano
Aquest tubercle és un dels més utilitzats en àpats i receptes: és fàcil de fer, ràpid i nutritiu

- Arguiñano recomana que es facin servir patates de 150 grams cadascuna, perquè si són més grans es necessitarà més temps -
- Cedida
ARA A PORTADA
Publicat el 24 de novembre de 2024 a les 17:20
Et pot interessar
-
Alimentació Què és el cold brew? El cafè fred i menys amarg que es pot fer a casa
-
Alimentació Ni de civada ni de soja: la llet de panerola podria ser la del futur
-
Alimentació FACUA posa en el punt de mira quatre patates de bossa per reduflació
-
Alimentació Els dos trucs mil·lenaris xinesos per fer les mandonguilles més sucoses
-
Alimentació Fes aquests 5 canvis a la teva alimentació per augmentar l'energia i evitar el cansament
-
Alimentació L'aliment que més baixa de preu al supermercat té grans beneficis per a la salut