Els ous són un d'aquells aliments que són delicats. El seu tractament ha de ser curós perquè arribin en bon estat als supermercats i als consumidors, mentre que un cop a casa cal conservar-los de manera correcta. Ara bé, l'oferta és molt àmplia, i per això l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha elaborat un estudi per decidir quins són els millors.
Concretament, l'entitat ha analitzat els ous frescos de gallines de 30 marques, dividint-los per si són de terra, campers o ecològics. Però, en què es diferencien? Doncs els de terra són els més homogenis i més econòmics, ja que de mitjana valen uns 20 cèntims per unitat. Els campers, per la seva banda, tenen un preu mitjà de 27 cèntims per unitat, mentre que els ecològics són els més cars, amb un preu mitjà de 42 cèntims per ou.
En tot cas, l'OCU assegura que la qualitat de les tres categories és alta i no hi ha grans diferències. Per tant, el factor preu és una de les claus a l'hora de comprar ous. Tenint en compte tot això, doncs, quins són els millors ous del supermercat?
- Ous de terra: Alipende de Ahorramás (0,18 €/unitat) i Lidl (0,18 €/unitat).
- Ous campers: Pazo de Vilane (0,26 €/unitat) i Huevos Guillén de Mercadona (0,22 €/unitat).
- Ous ecològics: Rujamar (0,41 €/unitat) i Carrefour Bio (0,39 €/unitat).
L'OCU tanca l'estudi recordant que els ous perden frescor mentre avancen els dies fins que, per llei, la seva vida útil s'acaba al cap de 28 dies de la posta. Per tant, tot i que no és una condició imprescindible, el millor és consumir els ous pocs dies després de ser adquirits al supermercat.