"Tu tens el poder de prevenir el deteriorament cognitiu i està a la punta de la teva forquilla", diu la fundadora de la primera unitat de Psiquiatria Nutricional del món i professora de la Facultat de Medicina de la Universitat de Harvard, Uma Naidoo. En el seu llibre Lo que la comida le hace a tu cerebro, assenyala la incorporació d'una herba aromàtica a la dieta per millorar la memòria i la cognició, així com alleugerir els símptomes de la depressió i l'ansietat.

Es tracta del romaní, molt estès a la Mediterrània i accessible a qualsevol supermercat. Múltiples investigacions recents confirmen les propietats antioxidants i protectores per al cervell d'aquesta planta, que també és una gran font de sucre i de vitamines del grup B, alhora que juga un paper central en el manteniment de la salut dels neurotransmissors, afirma Naidoo.

A més, la psiquiatra subratlla que s'ha demostrat que el romaní inhibeix la mort cel·lular neuronal induïda per diversos agents i que provoca l'envelliment del cervell. Per això, el contempla com un ingredient potencialment terapèutic per altres patologies com l'Alzheimer o el Parkinson.