Nou barques d'arrossegament del port de Palamós, dues distribuïdores i la Llotja de Peix de Palamós aconsegueixen el certificat de producte 'Gamba de Palamós', que els acredita com a usuari de la marca de garantia. El certificat valora el compliment dels requisits de qualitat amb l'objectiu d'assegurar el bon ús de la marca i la seva qualitat. La comissió reguladora de la marca, formada per l'Ajuntament de Palamós i la Confraria de Pescadors del municipi, va lliurar aquest dimecres les certificacions a les empreses i preveu que en els propers mesos se'n puguin donar més.

Nou barques d'arrossegament del port palamosí, dues distribuïdores de la vila i la Llotja de Peix de Palamós han aconseguit l'acreditació de la marca Gamba de Palamós', després que un grup de tècnics de Bureau Veritas hagi examinat els seus productes en relació al compliment de requisits de qualitat que estableix el reglament en el control del producte de la marca. La Comissió Reguladora de 'Gamba de Palamós', formada per l'Ajuntament de Palamós i la Confraria de Pescadors del municipis, va lliurar aquest dimecres les primeres certificacions a aquestes empreses com a usuàries de la marca de garantia a la seu de la confraria. 

Les dotze empreses receptores d'aquestes certificacions han passat diversos controls i valoracions estrictes en termes de qualitat de manipulació, conservació, transport i presentació que fan del producte. En total, nou barques d'arrossegament, la Llotja de Peix de Palamós i els distribuïdors Congelats de Palamós i Productors Pesquers de Palamós han aconseguit el segell de qualitat.

La Comissió Reguladora preveu que en els propers mesos augmentarà el nombre d'empreses acreditades com a usuàries de la marca garantia. El motiu d'aquest procés de selecció és assegurar el bon ús de la marca 'Gamba de Palamós' i el compliment del seu reglament que certifica l'origen, la qualitat i el prestigi del producte. 

El nou mercat del peix

Precisament dins l'espai de la Llotja de Palamós, premiada amb l'acreditació de la marca de qualitat aquest dimecres, s'inaugura aquest divendres el Mercat del Peix, remodelat aquests darrers mesos per tal d'adequar-se a la recent normativa de venta de peix fresc que busca el compliment i qualitat del servei.