Demà dissabte a dos quarts de dotze es farà la inauguració oficial de la iniciativa  “El Mercat de les Herbes” a la plaça principal interior del mercat municipal de la Independència, coincidint amb la 11ª edició de la Fira Modernista

En l’acte es farà una explicació i visita de la iniciativa consistent en la plantació i ubicació d’un total de 18 jardineres arreu del mercat, en els seus diferents accessos, amb plantes típiques mediterrànies conegudes com a herbes per a la seva aplicació sigui culinària, medicinal o aromàtica. Espècies com lavanda, romaní, farigola, ruda, sajolida, menta, camamilla... són les que s’hi trobaran plantades. Cada jardinera compta amb un rètol explicatiu de la planta, amb un detall de les seves característiques i propietats.

El projecte es deriva d’una iniciativa social doble, pel fet que les jardineres de fusta utilitzades han estat fabricades per la fundació Areté, entitat  que promou la inserció sociolaboral de persones amb problemes de salut mental i dificultats per incorporar-se al món laboral. Tant la seva plantació, com el seu manteniment posterior i la responsabilitat de dur a terme el projecte ha estat obra del personal de Fupar, centre especial de treball local que dóna ocupació i assistència a persones amb discapacitat intel·lectual

La fundació Fupar disposa d’un punt de venda de plantes i flors dins el Mercat de la Independència, comptant amb altres àrees de servei com  manipulats i envasats, rentat de vehicles, centre de jardineria, servei de jardineria i neteja, elaboració d’ambientadors i producte artesanal, i impressió de suports digitals publicitaris.