El supermercat va inaugurar-se a finals d'agost i es nodreix de les restes de menjar que les grans cadenes tiren als contenidors perquè ja ha sobrepassat la data de caducitat establerta pel govern britànic. El Regne Unit està considerat el setè país del món que tira més menjar, en una xifra que arriba als 10 milions de tones a l'any.
El projecte no només vol conscienciar sobre la gran quantitat de menjar que es llença sinó que també busca ajudar les famílies amb problemes econòmics. Així, en aquest comerç, és el mateix consumidor qui decideix quan vol pagar pel producte.
De moment, el supermercat, el més barat de tot el país, funciona gràcies a l'ajuda de voluntaris amb diferents perfils (conductors, personal de magatzem, de neteja...). A més, compta amb l'ajuda dels consumidors, que poden pagar per la compra amb feina en comptes de diners, si ho desitgen.
blooming brilliant! The UK has its first food waste supermarket #therealjunkfoodproject https://t.co/YxRqjoDd7o via @nuzzel
— Maeve Hall (@HallMaeve) 21 de setembre de 2016
Abre el supermercado más barato de #ReinoUnido con comida caducada: https://t.co/HrhNPNkskJ #therealjunkfoodproject pic.twitter.com/6WBnkSla3r
— El Ibérico (@El_Iberico) 21 de setembre de 2016
