Troben ADN d'humà i de rata en hamburgueses

Cultura i mitjans

ARA A PORTADA

Política Terrassa invertirà prop de 10 milions d'euros per modernitzar els equipaments educatius Redacció
Política La CUP no es presentarà a les eleccions municipals de Terrassa el 2027 Redacció
Política Terrassa constitueix les dues primeres comunitats energètiques per abastir 150 famílies Redacció
Cultura L'actriu Rosa Boladeras guanya el Premi de Teatre Memorial Margarida Xirgu 2026 Redacció
Successos Dues persones denunciades i 25 identificades a Terrassa en un dispositiu contra l'incivisme al barri de Sant Pere Nord Redacció

Redacció

Publicat el 13 de maig de 2016 a les 18:19

El laboratori californià Clear Lab va detectar una hamburguesa que contenia ADN humà i tres amb ADN de rata en el marc de l'estudi titulat "The Hamburger Report". Més concretament, d'un total de 258 hamburgueses analitzades (79 provinents de supermercats i 22 de minoristes), gairebé en un 14% dels casos es van registrar incidències com la substitució d'ingredients (6,6%), problemes higiènics (1,6%), patògens (4,3%).

Centrant l'anàlisi al cas de les hamburgueses vegetarianes (89), un 23% van resultar ser problemàtiques. Justament, d'aquest tipus era l'hamburguesa que contenia ADN humà i dues de les que contenien ADN de rata. A més, 14 tenien menys ingredients dels indicats en el seu etiquetatge i unes altres tres tenien elements que no tocaven.

D'aquestes últimes, dues contenien carn. A l'extrem, hi ha el cas d'una hamburguesa que suposadament havia de ser de fesols negres però que no en contenia ni rastre.

Escull La Torre del Palau com la teva font preferida de Google