Les formatgeries del Bages reben vuit premis en el Fòrum de Formatge Artesà i Català

Muntanyola, Cal Músic, Cal Cantaré i Gavarresa han estat guardonats pel reconegut certamen

El Borralló de Cal Cantaré, medalla d'or dels formatges d'ovella de pasta tova
El Borralló de Cal Cantaré, medalla d'or dels formatges d'ovella de pasta tova | AjStp
Redacció
18 de març de 2025, 17:24
Actualitzat: 20 de març, 16:05h

Quatre formatgeries del Bages i el Moianès han rebut vuit premis en el Fòrum del Formatge Artesà i Català que s'ha celebrat a Girona aquest cap de setmana, organitzat per l'Acrefa, Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà, en què també s'ha fet el concurs de formatges artesans de Catalunya 2025.

Els guardons han estat per a Formatges Muntanyola de Sant Salvador de Guardiola, que ha rebut la medalla de plata en la categoria Formatge Garrotxa; Formatgeria Cal Músic de Navàs, que ha rebut la medalla d'or a la categoria de pastes toves de vaca pell rentada i la medalla de plata a la categoria de pastes toves de cabra pell rentada; Cal Cantaré de Santpedor que ha rebut la medalla d'or a la categoria de pastes toves d'ovella i la medalla de plata a la categoria de pastes cuites, i Formatges Gavarresa d'Artés, que ha estat premiada amb la medalla d'or a la categoria pastes àcides de vaca/búfala, la medalla de plata a la categoria pastes toves de vaca crosta rentada i la medalla de bronze en Formatges blaus.